Pembahasan Soal SBMPTN Kimia Senyawa Organik

Pembahasan soal SBMPTN bidang study kimia tentang senyawa organik ini meliputi beberapa subtopik dalam bab senyawa karbon atau senyawa organik yaitu keistimewaan atom karbon, isomer, turunan hidrokarbon, alkohol, eter, aldehid, keton, asam karboksilat, ester, benzena, dan biomolekul. Dari beberapa soal yang pernah keluar dalam soal SBMPTN bidang study kimia, model soal tentang senyawa organik yang sering keluar antara lain mengidentifikasi senyawa yang tergolong alkohol tersier, menentukan jumlah isomer suatu senyawa organik jika diketahui rumus molekulnya, menentukan pasangan isomer fungsi, menentukan golongan suatu senyawa organik berdasarkan rumus molekulnya, menentukan senyawa alkohol yang besifat optik-aktif, mengidentifikasi sifat suatu senyawa organik, mengidentifikasi senyawa yang tergolong disakarida, menentukan nama suatu senyawa organik berdasarkan rumus bangunnya sesuai dengan aturan penamaan senyawa, dan mengidentifikasi rumus molekul yang dapat menyatakan lebih dari satu senyawa organik.

Soal 1
Senyawa berikut yang termasuk alkohol tersier adalah ...
A. 2-metil-1-propanol
B. 2-metil-2-propanol
C. Isobutil alkohol
D. 3-metil-2-butanol
E. Isopentil alkohol

Pembahasan :
Alkohol tersier adalah alkohol yang gugus OH-nya terikat pada atom C tersier. Ciri-ciri alkohol tersier, terdapat angka kembar pada nama senyawanya misalnya 2-metil-2-propanol.

Berikut rumus bangun 2-metil-2-propanol

	OH
	|
CH3�	C�	CH3
	|
	CH3

Dari rumus tersebut dapat kita lihat bahwa gugus OH terikat pada atom C tersier yaitu atom C yang mengikat 3 atom C lain.

Jawaban : B

Soal 2
Senyawa organik dengan rumus molekul C₄H₈O₂ mempunyai isomer sebanyak ...
A. Tiga
B. Empat
C. Lima
D. Enam
E. Tujuh

Pembahasan :
Senyawa organik dengan rumus C₄H₈O₂ atau rumus umum C_nH_2nO₂ memiliki dua kemungkinan yaitu senyawa asam karboksilat atau senyawa ester.

Sebagai asam karboksilat, senyawa C₄H₈O₂ memiliki dua isomer rangka sedangkan sebagai senyawa ester senyawa C₄H₈O₂ memiliki 4 isomer. Karena senyawa itu bisa saja ester atau asam karboksilat, maka jumlah total isomernya adalah 6.

Jawaban : D

Baca juga : Pembahasan SBMPTN Kimia Senyawa Hidrokarbon.

Soal 3
Pasangan isomer fungsi yang benar adalah ...
1. Propanol dan asam propanoat
2. Propanol dan propanon
3. Propanal dan metil etanoat
4. Asam propanoat dan metil etanoat

Pembahasan :
Untuk melihat apakah dua senyawa merupakan pasangan isomer fungsi atau tidak, dapat kita lihat melalui namanya, sebagai berikut:
1. Propanol = senyawa alkohol
2. Asam propanoat = senyawa asam karboksilat
3. Propanon = senyawa keton
4. Propanal = senyawa aldehid
5. Asam propanoat = senyawa asam karboksilat
6. Metil etanoat = senyawa ester

Isomer fungsi terdiri dari :
1. Senyawa alkohol dengan eter
2. Senyawa aldehid dengan keton
3. Asam karboksilat dengan ester

Dengan demikian, yang termasuk pasangan isomer fungsi adalah asam propanoat dan metil etanoat (4).

Jawaban : D

Soal 4
Senyawa dengan rumus molekul C₅H₁₂O termasuk kelompok senyawa ...
A. Aldehida
B. Ester
C. Eter
D. Alkanon
E. Basa karboksilat

Pembahasan :
Senyawa dengan rumus molekul C₅H₁₂O memiliki rumus umum C_nH_2n+2O. Senyawa yang memiliki rumus umum C_nH_2n+2O adalah alkohol dan eter. Pada opsi jawaban hanya ada eter. Jadi, senyawa C₅H₁₂O teramsuk kelompok senyawa eter.

Jawaban : C

Baca juga : Pembahasan SBMPTN Kimia Teori Asam Basa.

Soal 5
Senyawa alkohol berikut ini yang bersifat optik-aktif adalah ...
(1) 2-propanol
(2) 2-metil-2-butanol
(3) 3-pentanol
(4) 2-butanol

Pembahasan :
Isomeri optik-aktif merupakan isomeri yang disebabkan oleh perbedaan arah bidang polarisasi cahaya yang terpolarisasi. Ciri khas senyawa ini adalah memiliki atom C asimetris.

Salah satu senyawa alkohol yang bersifat optik-aktif adalah 2-butanol

	OH
	/
CH3�	C�	CH2�	CH3
	|
	H3

Dari rumus bangun di atas dapat kita lihat bahwa atom C yang ke-2 mengikat empat buah gugus yang berbeda. Jadi, opsi yang benar adalah 4.

Jawaban : D

Soal 6
Pernyataan yang tidak benar untuk senyawa

	OH
	|
CH3�	C�	CH3
	|
	H

(diketahui Ar H = 1, C = 12, dan O = 16) adalah ...
(1) Tidak teroksidasi oleh KMnO₄
(2) Isomer fungsi dari metoksipropana
(3) Memiliki komposisi 50% C
(4) Reaksi dengan logam K membentuk kalium isopropanolat

Pembahasan :
Senyawa dengan rumus bangundi atas merupakan senyawa alkohol dengan rumus molekul C₃H₇OH dan dikenal dengan nama 2-propanol.

Senyawa 2-propanol merupakan alkohol sekunder karena atom C yang mengikat OH hanya mempunyai 1 atom H. Karena merupakan alkohol sekunder maka senyawa ini dapat dioksidasi oleh KMnO₄.

Karena pernyataan (1) salah, pasti pernyataan 3 juga salah. Sekarang kita lihat pernyataan (2). Senyawa 2-propanol berisomer fungsi dengan metoksietana bukan dengan metoksipropana.

Karena pernyataan 1, 2, dan 3 salah. Maka pasti pernyataan 4 benar. Jadi, yang benar hanya pernyataan (4)

Jawaban : D

Baca juga : Pembahasan SBMPTN Kimia Konsentrasi Larutan.

Soal 7
Dalam skala industri dapat dibuat dari fermentasi glukosa merupakan salah satu khas dari ...
A. Etanol
B. Tyndall
C. Karbondioksida
D. Rutherford
E. Kalsium karbonat

Pembahasan :
Salah satu zat yang dapat dihasilkan dalam skala industri melalui proses fermentasi glukosa adalah etanol. Proses fermentasi glukosa melibatkan ragi yang mengandung enzim diastase, maltase, dan zimase yang berperan sebagai katalis.

Enzim diastase berperan menguraikan amilum menjadi maltosa, enzim maltase menguraikan maltosa menjadi glukosa, selanjutnya enzim zimase menguraikan glukosa menjadi etanol.

Jawaban : A

Soal 8
Yang merupakan disakarida adalah ...
A. Glukosa
B. Manosa
C. Laktosa
D. Fruktosa
E. Arabinosa

Pembahasan :
Disakarida merupakan senyawa karbohidrat yang terbentuk dari dua molekul monosakarida sehingga jika dihidrolisis akan terurai menjadi dua monosakarida. Contoh dari disakarida antara lain sukrosa, maltosa, dan laktosa.

Jawaban : C

Baca juga : Pembahasan SBMPTN Kimia Larutan Penyangga.

Soal 9
Perhatikan rumus senyawa berikut!

	H
	|
CH3�	C�	OH
	|
	CH3

Senyawa dengan rumus seperti di atas adalah ...
A. 1-metiletanol
B. 2-propanol
C. 1,1-dimetilmetanol
D. 2-hidroksipropana
E. 1-hidroksi-1-metiletana

Pembahasan :
Dari rumus bangun di atas kita ketahui ada 3 atom karbon, 8 atom H, dan 1 atom O. Jadi rumus molekulnya adalah C₃H₇OH (C_nH_2n+2O = rumus alkohol).

Jadi senyawa tersebut merupakan golongan alkohol. Nama senyawa alkohol dengan rumus C₃H₈O adalah 2-propanol.

Jawaban : B

Soal 10
Rumus molekul berikut dapat menyatakan lebih dari satu senyawa, kecuali ....
A. C₂H₅Br
B. C₂H₆O
C. C₂H₄O₂
D. C₃H₈O
E. C₃H₇Br

Pembahasan :
Berikut beberapa rumus molekul yang dapat menyatakan lebih dari satu senyawa

Rumus molekul	Senyawa
C2H6O	Etanol
	Dimetileter
C2H4O2	Asam asetat
	Metil formiat
C3H8O	Propanol
	Metoksi etana
C3H7Br	1-bromopropana
	2-bromopropana

Jadi, rumus molekul yang tidak dapat menyatakan lebih dari satu senyawa adalah C₂H₅Br. Rumus molekul C₂H₅Br menyataan senyawa etil bromida atau dikenal juga sebagai bromoetana.

Jawaban : A